|
Blackened Seasoning
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 deel grove peper zwart, 1/2 deel grove peper wit, 1 deel cayennepeper, 1 deel paprikapoeder, 1/2 deel knoflookpoeder, 1/2 deel selderijzout, 1/2 deel uienpoeder, 1/4 deel zout, 1 deel oregano, 1/2 deel basilicum, 1 deel tijm, 1/2 deel rozemarijn, 1 deel komijn, 1 deel koreander, 3 delen cajun seasoning [zie recept op mijn page].
Voorbereiding: De hoeveelheden ligt aan de hoeveelheid die men wil maken. 1 deel kan bv een theelepel, eetlepel of een kopje zijn. U dient zich wel aan de aantal delen van elk ingredient te houden.
Bereidingswijze: Doe deze kruiden in een keukenmachine en laat ze 5 min blenderen. Bewaren in goed af te sluiten bussen.Cajunkruiden kunnen bij allerlei vlees en vis gerechten gebruikt worden.
|
|
|